En este video, el chef de Cocina Vegetariana nos enseña a preparar una versión vegetariana de la merluza a la koskera. En lugar de pescado, se utiliza tofu marinado en salsa de soja y limón, que se cocina en una salsa de cebolla, pimiento verde, ajo, vino blanco y caldo de verduras. Acompañada de arroz integral, esta receta es perfecta para los amantes de la cocina vegetariana.
