En esta receta de youtube aprenderás a hacer un revuelto de bacalao con berenjena. Primero se corta la berenjena en cubos y se saltea en aceite de oliva hasta que esté tierna. Luego se desmiga el bacalao y se añade a la sartén junto con la berenjena. Se sazona con sal, pimienta y curry. Por último, se agregan los huevos batidos y se revuelve hasta que estén cocidos. El resultado es un plato con un sabor exótico y lleno de contrastes.
