En este video de YouTube, descubrirás una versión ligera de la trucha a la Navarra. En lugar de utilizar bacon o panceta, se utiliza jamón serrano desgrasado para el relleno. Además, se cocina al vapor en lugar de freírla o asarla. Se sirve con una salsa de yogur y eneldo, y se acompaña de una ensalada fresca. ¡Una receta saludable y deliciosa!
