Para preparar la salsa de tomate casera, se necesitan los siguientes ingredientes: tomates maduros, cebolla, ajo, aceite de oliva, sal y pimienta. En una sartén, se sofríe la cebolla y el ajo picados en aceite de oliva hasta que estén dorados. Se añaden los tomates pelados y picados, la sal y la pimienta, y se cocina a fuego lento durante unos 20 minutos, removiendo de vez en cuando. Después, se tritura la salsa con una batidora hasta obtener una textura suave y homogénea.
