Si quieres probar una versión diferente del bacalao al pil-pil con gambas y almejas, esta receta secreta de YouTube a la oriental te sorprenderá. Vamos a utilizar salsa de soja y jengibre para darle un toque asiático al plato. Para empezar, necesitarás bacalao desalado, gambas frescas, almejas, aceite de oliva, ajos, guindilla, salsa de soja, jengibre y sal. En una sartén, calienta el aceite de oliva y añade los ajos laminados y la guindilla. Cuando los ajos estén dorados, retíralos del fuego y reserva. En otra sartén aparte, cocina las gambas y las almejas hasta que estén bien cocidas. Añade el bacalao desalado y cocina a fuego lento hasta que esté en su punto. A continuación, añade el aceite de ajos y guindilla reservado, la salsa de soja y el jengibre rallado y remueve suavemente para que se mezclen los sabores. Sirve el bacalao al pil-pil con gambas y almejas a la oriental bien caliente y acompáñalo de arroz blanco. ¡Disfruta de esta receta con un toque asiático!
