En esta receta, aprenderás a preparar el Pato laqueado (Bǎo yā) con una deliciosa salsa de naranja. El pato se cocina lentamente en el horno hasta que la piel esté crujiente y luego se baña con una salsa agridulce de naranja. El contraste entre la piel crujiente y la salsa dulce y ácida es simplemente irresistible.
