Si quieres darle un toque gourmet a tus tagliatelle con salsa de setas, prueba esta receta que incluye trufa. La salsa se prepara con setas variadas, cebolla, ajo, nata líquida y un poco de trufa rallada. Se sirve sobre los tagliatelle cocidos al dente y se puede decorar con un poco más de trufa rallada y un poco de queso parmesano.