Esta receta de tagliatelle con salsa de setas y calabaza es una opción perfecta para el otoño. La salsa se prepara con setas variadas, cebolla, ajo, nata líquida y un poco de calabaza cocida y picada. Se sirve sobre los tagliatelle cocidos al dente y se puede decorar con un poco de perejil fresco picado y un poco de queso parmesano.
