Las berenjenas a la parrilla con salsa de yogur son una opción deliciosa y saludable para la cena. Simplemente corta las berenjenas en rodajas y asa en la parrilla hasta que estén doradas y tiernas. Sirve con una salsa de yogur hecha con yogur griego, ajo picado, jugo de limón y hierbas frescas como menta y cilantro.
