Una ensalada de espinacas con verduras a la parrilla es una opción deliciosa y saludable para la cena. Puedes asar una variedad de verduras como pimientos, calabacines y champiñones. Una vez que estén asadas, córtalas en trozos y mézclalas con espinacas frescas, tomates cherry y un aderezo de tu elección. Esta ensalada es perfecta como plato principal o como acompañamiento.
