Esta receta de tagliatelle con ragú de setas y tomate es una opción saludable y deliciosa para aquellos que buscan reducir su consumo de carne. El ragú se prepara con setas variadas, cebolla, ajo, tomate y caldo de verduras, y se sirve sobre tagliatelle cocido al dente. Las setas son una excelente fuente de proteína vegetal y vitaminas del complejo B, lo que las convierte en una opción saludable para mantener una dieta equilibrada.
