El Mapo Tofu, también conocido como Mápó dòufu, es un plato tradicional de la cocina china que combina tofu suave y picante con una deliciosa salsa de chile y soja. Esta receta fácil de Mapo Tofu te enseñará cómo hacer este plato en casa utilizando ingredientes simples que puedes encontrar en tu supermercado local. El tofu se corta en cubos y se saltea con carne de cerdo picada, ajo, jengibre y chiles. Luego se agrega la salsa de chile y soja, junto con un poco de caldo de pollo, y se cocina a fuego lento hasta que todos los sabores se mezclen. El resultado es un plato sabroso y reconfortante que se puede servir con arroz blanco o fideos. ¡Disfruta de esta deliciosa receta de Mapo Tofu y sorprende a tus amigos y familiares con tus habilidades culinarias chinas!
