La sopa de pescado con leche de coco es una receta que enamora por su exótico sabor y aroma. Se prepara con una base de caldo de pescado, cebolla, ajo, tomate, pimiento y zanahoria. Se le añade una variedad de pescados y mariscos, como almejas, mejillones, gambas y calamares. Se agrega leche de coco y se cocina hasta que espese. Se sazona con sal, pimienta y un toque de cilantro. Se sirve caliente y se puede acompañar con arroz blanco.
