Esta ensalada de alcachofas es una deliciosa combinación de sabores y texturas. Las alcachofas se mezclan con queso feta, tomates cherry, cebolla roja y aceitunas para crear una ensalada fresca y sabrosa. El aderezo de limón y aceite de oliva le da un toque cítrico y refrescante. Perfecta para una cena ligera o como acompañamiento de una comida.