Esta ensalada de alcachofas es una deliciosa combinación de sabores y texturas. Las alcachofas se mezclan con tomates secos, mozzarella, cebolla roja y hojas verdes. El aderezo de vinagreta de balsámico le da un toque ácido y dulce. Perfecta para una cena ligera o como acompañamiento de una comida.
