Esta pizza es una variante de la pizza patate e pancetta, pero con un huevo frito en el centro. La pizza se hornea hasta que la masa esté crujiente y dorada, y luego se agrega un huevo frito en el centro. El huevo se cocina a la perfección, con la yema todavía líquida y la clara cocida. El huevo agrega un sabor cremoso y suave a la pizza, que se combina perfectamente con las papas y la panceta. ¡Es una delicia para cualquier amante del huevo y la pizza!
