Esta pizza es una variante de la pizza patate e pancetta con romero y un huevo frito en el centro. La pizza se hornea hasta que la masa esté crujiente y dorada, y luego se agrega una capa de papas cortadas en rodajas finas y panceta crujiente. Luego, se espolvorea con hojas de romero fresco y se agrega un huevo frito en el centro. El huevo se cocina a la perfección, con la yema todavía líquida y la clara cocida. ¡Es una delicia para cualquier amante del huevo, el romero y la pizza!
