Si te sobra carne de las comidas navideñas, esta receta de Escudella de Navidad con sobras de carne es perfecta para aprovechar esos restos. Puedes utilizar cualquier tipo de carne que te haya sobrado, como pollo, cerdo o ternera, y combinarla con verduras y legumbres para obtener un plato delicioso y reconfortante. Solo tendrás que picar la carne en trozos pequeños, añadirla a la olla junto con las verduras y las legumbres, y dejar que se cocinen a fuego lento hasta que estén tiernas. ¡Una forma deliciosa de aprovechar las sobras de Navidad!
