Si quieres darle un toque cítrico y refrescante a la salsa romesco, esta receta con un toque de limón es perfecta. Además de los ingredientes clásicos, se añade ralladura y jugo de limón para darle ese sabor ácido y fresco. El limón le da un toque de frescura a la salsa, haciéndola ideal para acompañar platos de mariscos o como aderezo para ensaladas de verano.
