Si quieres darle un sabor más intenso a la salsa romesco, esta receta con tomates secos es perfecta. Además de los ingredientes clásicos, se añaden tomates secos hidratados para darle ese sabor concentrado y ahumado. Los tomates secos le dan un toque de umami a la salsa, haciéndola ideal para acompañar platos de pasta o como aderezo para pizzas caseras.
