Si prefieres una versión vegetariana de la sopa agripicante pero sin tofu, esta receta con verduras es perfecta para ti. Combina una variedad de verduras como zanahorias, brócoli, champiñones y bambú en conserva con los sabores tradicionales de la sopa agripicante, como el vinagre de arroz y la salsa de soja. El resultado es una sopa llena de sabor y textura, perfecta para los amantes de las verduras.
