Este risotto de alcachofas y limón es una opción fresca y ligera para una cena rápida. Las alcachofas le dan un sabor terroso y los limones le aportan un toque ácido y fresco al plato. Para prepararlo, necesitas arroz para risotto, alcachofas frescas, cebolla, ajo, caldo de verduras, limones, queso parmesano y aceite de oliva. En menos de 30 minutos tendrás un plato lleno de sabor y nutrientes.
