Esta deliciosa pizza combina la suavidad de la ricotta con el sabor ahumado de la berenjena. Para prepararla, necesitarás masa de pizza, salsa de tomate, berenjenas, ricotta, queso mozzarella y aceite de oliva. Primero, corta las berenjenas en rodajas finas y ásalas en una sartén con aceite de oliva hasta que estén doradas. Luego, extiende la masa de pizza y cubre con salsa de tomate. Agrega las rodajas de berenjena y cucharadas de ricotta por toda la pizza. Cubre con queso mozzarella y hornea en un horno precalentado a 200°C durante 15-20 minutos o hasta que la masa esté dorada y el queso derretido. ¡Disfruta de esta deliciosa pizza vegetariana!
