Si te gustan los champiñones, puedes agregarlos a tu pizza de melanzane y ricotta para darle un sabor terroso y delicioso. Para prepararla, corta los champiñones en rodajas y cocínalos en una sartén con aceite de oliva hasta que estén dorados. Sigue los mismos pasos que la pizza original, pero agrega los champiñones junto con las rodajas de berenjena y la ricotta. Hornea como de costumbre y disfruta de una pizza llena de sabor y texturas.
