Si te gusta el contraste de sabores dulces y salados, esta receta de cochinillo asado con salsa de ciruelas pasas te encantará. La salsa se prepara con ciruelas pasas, vino blanco, cebolla y especias, y se sirve sobre la carne para darle un sabor agridulce y delicioso. Acompaña el cochinillo con puré de boniato y una ensalada de rúcula para una comida sofisticada.
