Esta receta combina judías verdes, jamón y huevo poché para crear un plato completo y nutritivo. Cocina las judías verdes en agua con sal hasta que estén tiernas, luego escúrrelas. Saltea el jamón en una sartén con un poco de aceite de oliva. Prepara los huevos poché sumergiéndolos en agua caliente con vinagre y cocinándolos hasta que las claras estén firmes pero las yemas sigan líquidas. Sirve las judías verdes con el jamón y el huevo poché encima. ¡Una delicia para cualquier comida del día!
