Si eres amante del aguacate, esta receta de salmorejo de aguacate te encantará. El aguacate le da una textura cremosa y un sabor suave al salmorejo. Además, es una excelente opción para aquellos que siguen una dieta vegetariana o vegana. Acompáñalo con unos picatostes o trozos de aguacate para darle un toque extra de sabor.
