En esta receta de YouTube, aprenderás a preparar un bistec a la florentina acompañado de un puré de coliflor. El bistec se sazona con ajo, sal y pimienta, y se cocina a la parrilla o en una sartén. El puré de coliflor se hace con coliflor cocida, mantequilla, leche y queso parmesano. El resultado es un platillo bajo en carbohidratos y lleno de sabor.
