Si quieres sorprender con una ensalada de pulpo diferente, esta receta es perfecta para ti. En la thermomix, se cocina el pulpo hasta que esté tierno y luego se corta en trozos pequeños. Se mezcla con fresas en rodajas, queso de cabra desmenuzado, nueces picadas y rúcula. El aliño se hace con aceite de oliva, vinagre balsámico, miel, sal y pimienta. Esta ensalada es fresca, dulce y salada a la vez. Puedes encontrar el paso a paso de esta receta en el canal de YouTube 'Recetas Thermomix'. ¡No te la pierdas!
