La ricotta es un ingrediente clave en la cocina italiana y en esta receta de zeppole no es la excepción. La masa se prepara en la Thermomix y se mezcla con ricotta, lo que le da una textura suave y cremosa. Se fríen en aceite caliente y se sirven espolvoreadas con azúcar en polvo. Estas zeppole son perfectas para una merienda o para un postre después de una cena italiana.
