Si eres fanático de las espinacas, esta receta de Pesto Genovese con espinacas te encantará. En lugar de utilizar solo albahaca, se mezcla con espinacas para darle un sabor más suave y una textura más ligera. Además, se agrega un poco de queso pecorino para darle un toque salado y un poco de ajo para darle un sabor más intenso. Esta salsa es perfecta para acompañar pastas, carnes o incluso como dip para vegetales.
