Esta sopa de mejillones es una opción saludable y deliciosa para disfrutar en cualquier época del año. Se prepara con mejillones frescos, verduras como zanahoria, cebolla y apio, y un caldo de pescado casero. La sopa es rica en proteínas, vitaminas y minerales, y baja en grasas y calorías. Además, los mejillones son una excelente fuente de hierro y ácidos grasos omega-3, que ayudan a mantener la salud del corazón y del cerebro.
