Esta sopa de mejillones con tomate es una opción saludable y sabrosa para disfrutar como plato principal o como entrada. Se prepara con mejillones frescos, tomates maduros, cebolla, ajo y hierbas aromáticas como el orégano y el tomillo. La sopa es rica en antioxidantes, vitaminas y minerales, y baja en grasas y calorías. Además, los mejillones son una excelente fuente de proteínas y hierro, que ayudan a mantener la salud muscular y la energía.
