Esta sopa de mejillones con arroz integral es una opción saludable y reconfortante para disfrutar en días fríos. Se prepara con mejillones frescos, arroz integral, verduras como zanahoria y cebolla, y un caldo de pescado casero. La sopa es rica en proteínas, vitaminas y minerales, y baja en grasas y calorías. Además, los mejillones son una excelente fuente de hierro y ácidos grasos omega-3, que ayudan a mantener la salud del corazón y del cerebro, y el arroz integral es rico en fibra y nutrientes, que ayudan a mantener la saciedad y la salud digestiva.
