Los tacos de suadero son una deliciosa opción para disfrutar de la gastronomía mexicana. El suadero es un corte de carne de res muy jugoso y tierno, perfecto para preparar unos tacos llenos de sabor. En esta receta, te enseñaremos cómo hacer unos tacos de suadero con cebolla, cilantro y salsa verde. Ingredientes: - 500 gramos de suadero - 1 cebolla - Cilantro fresco - Salsa verde - Tortillas de maíz Pasos: 1. Comienza por cocinar el suadero. Puedes hacerlo en una olla a presión o en una olla normal. Si utilizas una olla a presión, cocina el suadero con agua, sal y una hoja de laurel durante aproximadamente 40 minutos. Si utilizas una olla normal, cocina el suadero con los mismos ingredientes durante al menos 2 horas, o hasta que esté tierno. 2. Una vez que el suadero esté cocido, retíralo del fuego y déjalo enfriar. Luego, córtalo en trozos pequeños. 3. Pica la cebolla en juliana y el cilantro finamente. 4. Calienta las tortillas de maíz en un comal o sartén. 5. Rellena las... Leer más
