Este risotto es una opción reconfortante y fresca que utiliza pollo y limón para darle un sabor cítrico y ahumado. El arroz arborio se cocina lentamente con caldo de pollo, cebolla, ajo y vino blanco, y luego se agrega el pollo y el limón para darle un toque especial. Este plato es perfecto para una cena informal en casa.
