Este risotto es una opción fresca y ligera que utiliza tomates frescos y albahaca para darle un sabor dulce y herbáceo. El arroz arborio se cocina lentamente con caldo de pollo, cebolla, ajo y vino blanco, y luego se agrega los tomates y la albahaca para darle un toque especial. Este plato es perfecto para una cena de verano o para aquellos que buscan opciones más saludables.
