En este video de Youtube, la famosa cocinera nos muestra su versión de las kokotxas de bacalao al pil-pil utilizando la Thermomix. La receta es muy sencilla de seguir y los resultados son espectaculares. Las kokotxas se cocinan al vapor en la Thermomix, lo que las hace muy jugosas y tiernas. La salsa pil-pil se prepara con aceite de oliva, ajo y guindilla, y se emulsiona en la Thermomix para obtener una textura suave y cremosa. El plato final es una delicia para los amantes del bacalao y seguro que dejará a todos con ganas de repetir.
