En este video de Youtube, la famosa cocinera nos enseña a preparar unas deliciosas kokotxas de bacalao al pil-pil utilizando la Thermomix. Las kokotxas son una parte muy apreciada del bacalao, ya que son jugosas y llenas de sabor. La salsa pil-pil se elabora con aceite de oliva, ajo y guindilla, y se emulsiona en la Thermomix para obtener una textura suave y cremosa. En el video, la cocinera nos muestra paso a paso cómo preparar las kokotxas, desde la limpieza del bacalao hasta la elaboración de la salsa pil-pil. El resultado final es un plato exquisito y lleno de sabor que seguro impresionará a tus invitados.
