Hace eones, cuando la 'burger' era joven en Barcelona, abrió Big J's Diner en Aribau, 18 (el primer 'diner' estilo USA en Barcelona). En 2021, los hermanos Alam, Mani y Magid, lo han convertido en su versión del restaurante popular norteamericano que hace más horas que un reloj, y donde una señora vestida de rosa siempre te preguntaba si querías más 'black coffee, honey' (pero aquí no es un horror requemado, sino una infusiól afrutada exquisita). Con The Fish and Chips Shop refinaron la comida de 'curriqui'Binglesa; Durango es "una versión cowboy de un diner' en el desierto del norte de México", explica Mani. Un cuadro alusivo a Orville Peck, renovador del country bajo la perspectiva queer.
