La pasta con Stracciatella y tomates secos es una opción deliciosa y fácil de preparar para una cena rápida. Se prepara con pasta cocida al dente, Stracciatella, tomates secos hidratados en aceite de oliva, ajo y hojas de albahaca fresca. Se saltea el ajo en aceite de oliva, se agregan los tomates secos y la albahaca, y se mezcla con la pasta y la Stracciatella. Se sirve caliente y se puede espolvorear con queso parmesano rallado.
