Si prefieres una versión más saludable del bacalao ajoarriero, puedes optar por cocinarlo al horno. En esta receta, se coloca el bacalao desmigado en una bandeja de horno junto con el ajo, el pimiento y el tomate, y se hornea hasta que esté tierno y dorado. Es una opción deliciosa y baja en grasa.
