Si estás buscando una opción más saludable para la pizza de pesto y tomates secos, puedes probar hacerla con masa de coliflor. Para hacer la masa de coliflor, se necesita coliflor rallada, queso parmesano, huevo, ajo en polvo y sal. La masa se mezcla y se hornea durante unos 15 minutos. Luego, se cubre con el pesto casero, los tomates secos y el queso mozzarella y se hornea durante otros 10-15 minutos. La pizza de pesto y tomates secos con masa de coliflor es una opción baja en carbohidratos y perfecta para aquellos que buscan una alternativa más saludable.
