Otra opción para hacer la pizza de pesto y tomates secos es con masa de patata. Para hacer la masa de patata, se necesita patata cocida y machacada, harina, huevo, aceite de oliva y sal. La masa se mezcla y se extiende en una bandeja para hornear. Luego, se cubre con el pesto casero, los tomates secos y el queso mozzarella y se hornea durante unos 20-25 minutos. La pizza de pesto y tomates secos con masa de patata es una opción diferente y deliciosa para aquellos que buscan algo nuevo.