⏱ 35 min Ingredientes: 300 g de Espirales de pasta 300 g de Garbanzos en conserva 1 unidad de Pimiento rojo asado 1 puñado de Espinacas 1 unidad de Cebolla 1 diente de Ajo 1 puñado de Aceitunas negras 8 ud de Tomates cherry 1 puñadito de Piñones Sal Pimienta blanca Aceite de oliva virgen extra Preparación: 1. Pon dos cazos con agua y sal al fuego y cuando hiervan, en uno añade la pasta y en otro las espinacas. 2. Deja hervir la pasta el tiempo que marque el fabricante y las espinacas unos 4 minutos. 3. Pela y pica la cebolla y el ajo. Póchalos en una sartén con aceite de oliva. 4. Añade a la sartén las espinacas y los garbanzos bien escurridos, los tomates cherry, el pimiento cortado en tiras y las aceitunas negras picadas y rehoga todo junto unos minutos. 5. Mezcla la pasta escurrida con el contenido de la sartén, añade los piñones y mezcla bien. 6. Sirve en los platos ¡y disfruta!
