En este video, el chef de Youtube te enseñará paso a paso cómo preparar unas deliciosas kokotxas de bacalao al pil-pil. Aprenderás a desalar el bacalao correctamente y a cocinar las kokotxas en su punto perfecto. El pil-pil, esa salsa emulsionada a base de aceite de oliva y gelatina de bacalao, será el complemento perfecto para estas kokotxas tiernas y jugosas. ¡No te pierdas esta receta llena de sabor y tradición!
