Esta receta de sopa de pescado tiene un toque especial gracias a las verduras asadas. Se prepara con una base de caldo de pescado casero, pescado blanco como la lubina o el bacalao, mariscos como gambas o calamares, y verduras asadas como pimientos, cebollas y tomates. Las verduras asadas le dan a la sopa un sabor ahumado y caramelizado. Se sirve caliente y se puede acompañar con pan tostado. ¡Una opción perfecta para una cena llena de sabores intensos!
