Este timbal de berenjena es una opción perfecta para una cena reconfortante. Se cortan las berenjenas en rodajas y se asan en el horno. Se saltea la carne picada con cebolla y ajo, se agrega salsa de tomate y se cocina a fuego lento. Se colocan las berenjenas en capas con la mezcla de carne y se hornea hasta que esté dorado y crujiente. Se sirve caliente y es perfecto como plato principal.
