Si eres amante del queso y quieres darle un toque extra de sabor a la escudella de galets, esta receta es para ti. Una vez que la sopa esté lista, se añade queso rallado por encima y se gratina en el horno hasta que esté dorado y crujiente. El resultado es una escudella de galets con un sabor delicioso y un toque de queso derretido que te encantará.
