Si quieres darle un toque fresco y aromático a la escudella de galets, esta receta es ideal para ti. Utilizando hierbas aromáticas como tomillo, romero, albahaca o perejil, podrás añadirle un sabor fresco y delicioso a esta sopa tradicional catalana. Además, se pueden añadir ingredientes como limón o lima para potenciar aún más los sabores. El resultado es una escudella de galets con un toque herbal que te transportará a un jardín de hierbas frescas.
